Возможна ли жизнь без воды?
Всем известно, что без воды жизнь на Земле невозможна Генетически обусловлено, что без воды человек не сможет жить. Наверное, нет токого человека, который бы не знал формулу воды, Н2О. И, по большому счету, от этих трех атомов зависит вся жизнь. Вода - непременное условие возникновения и продолжения жизни.
Сколько воды на нашей планете?
Примерно 70% поверхности Земли покрыто водой. Из всех имеющихся на Земхе водных ресурсов только 0,03% доступны для обеспечения нужд человека. Если учесть, что вода распределена по планете неравномерно, а антропогенное загрязнение растет день ото дня, можно говорить о том, что нехвотка питьевой воды - это глобальная проблема человечества. Ежедневно несколько тысяч человек умирает либо из-за нехватки, либо от употребления загрязненной воды.
Как и какой водой мы пользуемся?
Вода, в коком виде мы ее знаем и пьем сегодня, существует с момента возникновения жизни на Земле. И жизнь поколений людей, которые придут после нас, тоже будет зависеть от воды. Поэтому нужно помнить, что жители планеты - это не только мы, но и поколения, которые придут нам на смену. К сожалению, современному человеку природа становится безразлична. Родники, реки, озера и моря превратились в настоящую свалку промышленных отходов, продуктов жизнедеятельности человека, нефти и нефтепродуктов, тяжелых металлов и множества других вредных веществ. Вода является универсальным ростворителем всех веществ, в том числе загрязняющих. Вследствие ее круговорота в природе, все содержащиеся в воде вредные вещества попадают в родники, реки, озера и моря. Их концентрация в воде со временем увеличивается, поэтому вода становится источником множества болезней, в том числе и самых опасных. Есхи человечество не изменит своего отношения к воде, сохранение жизни на Земле будет поставлено под угрозу.
Какое значение имеет вода в жизни человека?
Человеческий организм на 70% состоит из воды, это около З5-50 литров воды. Основная часть воды содержится в легких, мозге, коже, мышцах и почках (75-85%). В костях и жировых тканях ее меньше (20-30%). Вода выполняет в человеческом организме ряд важнейших функций:
- снабжает клетки питательными веществами
- удаляет из организма вредные продукты метаболизма
- поддерживает постоянную температуру тела
Понятно, что потребление чистой воды является обязательным условием нормальнйи работы всех систем организма.
Сколько воды в день требуется организму?
Для поддержания работы всех жизненных функций и хорошего самочувствия взрослый человек должен выпивать от 2 до 3 литров воды в день. Хорошо известно, что без пищи человек может обходиться дольше, чем без воды. На одной воде человек может продержаться от 4 до 9 недель, а без воды - от 5 до 8 дней. Чтобы все системы организма нормально работали, необходимо поддерживать водный баланс, употребляя чистую, здоровую воду. Если количество воды в нашем организме уменьшается на 2%, появляется чувство усталости, а если на 9%, - начинаются серьезные проблемы со здоровьем. При потере от 10 до 20% воды, наступает смерть.
Какую воду нужно пить?
Чтобы защитить здоровье людей, Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) подготовила рекомендации по качеству питьевой воды. Согласно этому документу, в каждой стране должны быть установлены нормативы по содержанию определенных веществ в питьевой воде, не превышающие предельно допустимых концентраций (ПАК). Более высокие ПДК таких веществ могут серьезно подорвать и даже поставить под угрозу здоровье. Можно ли быть уверенным в том, что та вода, которую мы ежедневно пьем, соответствует гигиеническим нормам? Точные данные о ее составе и качестве можно получить только в результате тщательного анализа.
Почему водопроводная вода не соответствует установленным нормативам?
Независимо от того, какую воду мы пьем (из водопровода, колодца, родника или любых других источников), судить о ее качестве можно только по ее виду, вкусу и запаху. Если вдруг мы почувствуем, что вкус, цвет или запах воды изменились, мы не станем пить такую воду, ограждая себя от возможного вреда и последствии для здоровья. Особую опасность представляет прозрачная на вид вода, с растворенными в ней вредными веществами, которые невозможно обнаружить с помощью органов чувств (органолептически). И только инфекционные зоболевания или развившийся со временем потологический процесс внутренних органов могут свидетельствовать о продолжительном употреблении загрязненной воды.
Любители воды из-под крана часто не задумываются о ее качестве, считая, что это обязанности организаций водоснабжения. Но проводить ежедневные подробные анализы для проверки и определения всех веществ, которые могут содержаться в воде, невозможно по разным причинам. Установка высокотехнологичных водоочистных сооружений обходится слишком дорого, чтобы можно было широко их применять, не говоря уже о затратах на техническое обслуживание и ремонт всей инфраструктуры. Нужно иметь в виду, что установленные законом нормативы и требования не всегда можно соблюсти в силу тех же экономических причин, хотя они и введены для защиты здоровья людей. Потому уровни содержания загрязняющих веществ в воде превышают рекомендованные. Проходя по водопроводным трубам, состав воды может изменяться в силу ряда причин (например, старые трубы, у которых истек срок эксплуотоции, повреждения или поломки водоводов). Путь воды к кухонному крану лежит через аварийные потрескавшиеся трубы и корродированное водонапорное оборудование, а поскольку вода является универсальным растворителем, при контакте с ними она постепеннорастворяет в себе вредные вещества (такие, кок свинец и асбест) и несет их в наш дом. Но по сравнению с любителями воды из-под крана, зночительно большей опасности подвергаются люди, берущие воду из колодцев, родников и рек, потому что качественный состав этой воды не контролируется специальными организациями.
Как растворенные в воде вещества влияют на здоровье человека?
Хочу перечисхить некоторые опасные примеси, которые могут находится в воде, и рассказать вам об их влиянии на здоровье человека.
Микроорганизмы. Вода является блогоприятной средой для размножения микроорганизмов, одним из важных санитарно-эпидемиологических нормативов кочества воды является ее состав по микробиологическим покозателям, то есть соответствие воды гигиеническим требованиям и стандартам безопасности для здоровья. Вода для питья, приготовления пищи и личной гигиены не должна содержать боктерий и вирусов, потому что они могут спровоцировать развитие опасных заболеваний.
Очень опасно присутствие в питьевой воде микроорганизмов, особенно бактерий из группы кишечных палочек и энтеровирусы, поражающих желудочно-кишечный тракт, а также вирус гепатита. Они попадают в воду из городских канализаций, разносятся сточными водами с полей, удобряемых навозом. Дожди и разливы рек смывают навоз в водоемы, где микрофлора начинает бурно размножаться. Чтобы обеззаразить воду от микроорганизмов, её хлорируют.
Химические вещества. Многие химические эхементы и вещества, обнаруженные в воде, могут вызывать опасные зоболевания. Давайте подробнее остановимся на тех химических веществах, которые могут находиться в воде.
- Мышьяк. Повышенное содержание мышьяка может вызывать острое или хроническое отравление. Острое отравление мышьяком ведет к поражению центральнои нервной, пищеворительной и респираторной систем, а также кожи. Хроническое отравление мышьяком проявляется в виде общей мышечной слабости, потери аппетита, тошноты и воспаления нервных узлов и волокон.
- Свинец. Свинец является одним из наиболее токсичных веществ, которые могут находиться в питьевой воде. Отравление свинцом может произойти из-за плохого состояния водопроводных труб. Свинец способствует развитию онкологических зоболеваний, расстройству нервной системы, вызывает зоболевания головного мозга, анемию и расстройства пищеварения. Свинец имеет тенденцию нокапливаться в тканях, особенно тканях головного мозга.
- Ртуть. Присутствие ртути и ее соединений в воде может привести к поражению сердечной мышцы, зсболеваниям мочевыводящих путей, пищеворительного трокта, поражению кожи и облысению.
- Кадмий. Исследования показали, что кадмий и его соединения явояются концерогенами. Кадмий - один из самых токсичных тяжелых металлов и поэтому Российским СанПиНом он отнесен ко 2-му классу опасности - "высокоопасные вещества". Как и многие другие тяжелые металлы, кодмий имеет отчетливую тенденцию к нокоплению в организме - период его полувыведения состовхяет 10-35 лет. Основным "хронилищем" кадмия в организме служот почки (30-60% всего количества) и печень (20-25%).
- Пестициды. Все чаще нсходящиеся в отходах, промышленных и сточных водах, а так же в воздухе и земле сельскохозяиственных угодий пестициды попадают в природные источники воды. Попадаяв наш организм вместе с водой, пестициды нокапливоются в нем в течение длительного времени. Их воздействие может длиться годами и провоцировать развитие зобоеваний, передающихся от покохения к поколению. Исследования показали, что пестициды очень опасны для чеховека, в особенности для его центральной нервной системы и печени. Многие пестициды являются канцерогенами.